পাপুয়া নিউ গিনিতে তার সরকারী সফরের সময়, প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী একটি বিশেষ মধ্যাহ্নভোজের আয়োজন করেছিলেন যেখানে তারকা উপাদানগুলি এই অঞ্চলের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যকে প্রদর্শন করেছিল। বহিরাগত ফল, ‘পিটায়া’ বা ড্রাগন ফল, আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কিত আদান-প্রদান এবং সাংস্কৃতিক কূটনীতির ক্রমবর্ধমান গুরুত্বকে তুলে ধরে পোর্ট মোরসবিতে অনুষ্ঠিত মধ্যাহ্নভোজে মেনুতে একটি মূল উপাদান হিসাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
পাপুয়া নিউ গিনিতে তৃতীয় ভারত-প্যাসিফিক দ্বীপপুঞ্জ সহযোগিতা (FIPIC) শীর্ষ সম্মেলনে যোগদানকারী নেতাদের মধ্যাহ্নভোজ। ড্রাগন ফল, যা মধ্য আমেরিকার স্থানীয় কিন্তু এখন পাপুয়া নিউ গিনি সহ বিশ্বের বিভিন্ন অংশে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, মেনুর কেন্দ্রবিন্দু ছিল।
মেনুতে বিভিন্ন ধরনের খাবারের প্রদর্শন করা হয়েছে যার মধ্যে রয়েছে প্রাণবন্ত এবং সুস্বাদু ড্রাগন ফল। তাজা সালাদ থেকে উদ্ভাবনী ডেজার্ট পর্যন্ত, প্রতিটি থালা ফলটির অনন্য টেক্সচার এবং স্বাদ হাইলাইট করার জন্য যত্ন সহকারে তৈরি করা হয়েছিল। মেনুতে ড্রাগন ফলের অন্তর্ভুক্তি শুধুমাত্র দৃষ্টি আকর্ষণই করেনি, বরং ভারত এবং পাপুয়া নিউ গিনি উভয়ের রন্ধন ঐতিহ্যের বৈচিত্র্য ও সমৃদ্ধিরও প্রতীক।
প্রধানমন্ত্রী মোদি, সাংস্কৃতিক কূটনীতির উপর জোর দেওয়ার জন্য পরিচিত, দেশগুলির মধ্যে সম্পর্ক জোরদার করার জন্য একটি শক্তিশালী মাধ্যম হিসাবে খাদ্যের গুরুত্ব স্বীকার করেছেন। তিনি বিভিন্ন সংস্কৃতির গভীর বোঝাপড়া এবং উপলব্ধির মাধ্যম হিসেবে বৈচিত্র্যময় রন্ধনপ্রণালী এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য প্রদর্শনের গুরুত্ব তুলে ধরেন।
দুপুরের খাবারের মেনুতে ড্রাগন ফলের অন্তর্ভুক্তি বিভিন্ন বৈশ্বিক রান্নায় এই বিদেশী ফলের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তাকেও প্রতিফলিত করে। ড্রাগন ফল তার পুষ্টিগুণ, প্রাণবন্ত রঙ এবং স্বাতন্ত্র্যসূচক গন্ধের জন্য পরিচিতি পেয়েছে, এটি শেফ এবং খাদ্য উত্সাহীদের মধ্যে একটি প্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে। পাপুয়া নিউ গিনিতে প্রধানমন্ত্রী মোদীর আয়োজিত বিশেষ মধ্যাহ্নভোজটি ভারতীয় এবং পাপুয়া নিউ গিনির রন্ধন ঐতিহ্যের সংমিশ্রণ উদযাপনের একটি প্ল্যাটফর্ম হিসাবে কাজ করেছিল। এটি গণ্যমান্য ব্যক্তি এবং কর্মকর্তাদের সাংস্কৃতিক বিনিময়ে জড়িত হওয়ার এবং একে অপরের ঐতিহ্য সম্পর্কে গভীর বোঝার সুযোগ তৈরি করে।
পোস্ট পাপুয়া নিউগিনিতে দুপুরের খাবার খেয়েছেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি প্রথম হাজির apn খবর,